Meny

Vecka 3 (14-20 januari) 2019

Frukost/mellanmål

Superfrukost 

Bryggkaffet är ekologiskt, fair trade och kommer från Johan & Nyström. Vårt bröd är på rågsurdeg och kommer från Vallentuna Stenugnsbageri. Smörgåsen serveras med Bregott, grönt och ekologisk ost. Youghurten har en fetthalt på 10 %.

Kaffe & smörgås eller youghurt 49

Kaffe, smörgås och youghurt 79

Smoothie på kanna +22

Ägg +10

Vitaminshot +10

Glutenfritt +10 kr

Sojayoughurt +10

Gäller mellan 09.00-10.30.


Smörgås från 49

Alla våra smörgåsar görs på grovt bröd från Vallentuna stenugnsbageri, grönt och skott.

Ost (200 kcal) (ekologisk) 49

Kalkon (220 kcal) 59

Avokado (235 kcal) med doft av cayenne 59


3. Fyllig youghurt 49

Med blåbärs-, äppel- och kanelkompott med topping: Youghurt (10 %), blåbär, äpple, kanel och agavesirap. Välj topping (+170 kcal): rostad mandel eller granola.


4. Smoothie från 39

Kärleksdryck: Jordgubb, banan, youghurt (3 %), mjölk 39

Grön Juice: Äppeljuice, spenat, mango, selleri 49

Må Bra: Mango, mandelmjölk, ingefära, nejlika, gurkmeja, kanel 59 

Bara Grönt: Mandelmjölk, broccoli, gurka, spenat, avokado, citron, ingefära 59

Hallonbeta: Hallon, fermenterad rödbetsjuice, fermenterad morotsjuice, avokado 59

 

Varm lunch serveras vardagar klockan 11-14

I lunchen ingår surdegsbröd (även glutenfritt bröd), bönkräm/hummus och ekologiskt bryggkaffe.

Du kan välja att äta på vår restaurang eller ta med i komposterbar låda. Vi levererar även direkt till din arbetsplats.

Efter 14.00 finns lunchlådor & wraps i vår kylmonter.

Från köket

Våra rätter från köket rymmer grönt och syrade grönsaker. Syrat ger de goda bakterierna (probiotika), som är bra för mage och tarm.

Chèvresallad vego

Chèvresallad, rostade rotfrukter, matvete, belugalinser, chilimajonnäs, rostade frön    130

Kyckling

Ugnsbakad svensk kycklingfilé, rostade rotfrukter, matvete, belugalinser, chilimajonnäs och rostade frön  130

Gulasch på högrev

Mustig gulasch på högrev och gräddfil    130

Räksallad

Msc-märkta räkor, linser, rödlök, ägg, citron, rostade solrosfrön, örtmajonnäs    155

Blomkålssoppa vegan

Mustig blomkåls- och potatissoppa med kokosgrädde och antiinflammatoriska kryddor   105

Med räkor  125

Wraps 95/59

Våra wraps rymmer en lokalt bakad vetetortilla, grönt och syrade grönsaker. Syrat ger de goda bakterierna, som är bra för mage och tarm. Priset varierar beroende på om wrappen är hel eller halv.

Bön- och linsmix vego

Vitlöksmarinerade bönor, bakad paprika, chilimajonnäs    

Kyckling

Ugnsbakad svensk kyckling, linser, chilimajonnäs

Lax

Ugnsbakad norsk lax, linser, chilimajonnäs                                  

Flankstek

Ugnsbakad, svensk flankstek (nötkött), linser, dijonsenap och chilimajonnäs

Lunchen – förutom wraps – finns även som glutenfritt och veganskt alternativ!

SMÅTT OCH GOTT

Nästan alla våra ”godsaker” är sockerfria – och sötas med torkad frukt och/eller agavesirap, som är bättre för ditt blodsocker än raffinerat socker. Morotskakan är sötad med ekologiskt rårörsocker.

Chokladboll raw 29

Havregryn, kokosolja, dadlar, kakao, kaffe. Rullade i kokosflingor (laktosfri, rawfood, vegan).

Hälsoboll raw 29

Havregryn, kokosolja, dadlar, kakao, kaffe. Rullade i antiinflammatoriska kryddor (kanel, ingefära, kardemumma, nejlika) och kokosflingor (laktosfri, rawfood, vegan).

Choklad- och jordnötsbite 32

Jordnötter, jordnötssmör, cashewnötter, agavesirap, choklad 70 %. (glutenfri, kan innehålla spår av laktos)

Citron- och lakritsboll raw 39

Dadlar, aprikos, laktritspulver, citronskal, mandel, mandelmjöl, kokosolja. Rullade i kokosflingor (gluten- och laktosfri, rawfood, vegan).

Morotskaka 45

Mandelmjöl, ägg, rårörsocker, vaniljpulver, rapsolja, kanel, ingefära, morötter, bakpulver, smetana (gluten- och laktosfri).

Chokladtårta raw

Valnötter, dadlar, kokosolja, avokado, kakao, agavesirap, vaniljpulver, salt (gluten- och laktosfri, rawfood, vegan).

Bit, 49

Halv 300, 8 bitar

Hel 550, 16 bitar.

Hel respektive halv tårta beställs i kassan minst fyra dagar i förväg.

Deli

Våra deliprodukter lägger vi i cellofanpåsar, så att de är snygga för såväl det egna hemmet som present till vänner och bekanta.

Granola 49

Bovete, linfrön, pumpafrön, sesamfrön, kokos, mandel, hasselnötter, kanel, kardemumma, kokosolja (gluten- och laktosfri).

Fröknäcke 49

Majsmjöl, olja, salt och frön (gluten- och laktosfri).

Balsamvinäger 179

Bio Sesto Senso Aceto Balsamico di Modena IGP 12 år. Den ekologiska balsamvinägern Sesto Senso representerar den bästa IGP-balsamvinägern från Modena i Italien. Ett fantastiskt resultat av ett långt åldrande i ekfat, vilket skapar en unik smak. Glasflaska. 250 ml.

Olivolja 239

Es Roquissar Oli d'Oliva Verge Extra Ecologic. Son Moragues, Valldemosa. En ekologisk olja från Mallorca baserad på Mallorcina-oliver, som är en släkting till fastlandets Empeltre-oliv. Trädet är vildväxande och många är 800-1 000 år gamla. Smak av sommaräng med tydlig pepprig avslutning. Plåtdunk. 500 ml.

Dryck

Kalla drycker

Alla våra drycker är sockerfria.

Pellegrino bubbelvatten (0 kcal)  22

Pona lemonad (87 kcal)   35

Ny, fräsch ekologisk hälsodryck i Sverige. Här är det bara 60 % frukt och 40 % vatten i processen. Äpple/ingefära, äpple/lime, blodapelsin och grapefrukt.

Hakuma Macha-te  (80 kcal)  35

En stilla drink baserad på matcha te med inslag av mango och citrus frukt.  Denna dricks iskall, gärna med ett par isbitar, och passar till att ersätta kaffe eller te i sociala tillställningar. Vegansk.

HELGA Algdrink (35 kcal)  35

Lätt friserad dryck baserad på Chorella-alger. Gluten- och laktosfri. Hållbar och miljövänlig av uppfödda sötvattensalger. Lågt i kalorier – särskilt lämpligt för aktiva och hälsomedvetna människor. Vegansk.

elo Kokosvatten (50 kcal)  35

Gjord på ung kokosnöt från Vietnam. Helt utan tillsatser och med en härlig, naturlig sötma. Strålande för återhämtning och vätskeersättning. En helt naturlig produkt i glasflaska.

Varma drycker, som te och kaffe

Du kan dricka kaffe/te på vår restaurang eller ta med i våra komposterbara muggar. Vår eko ekoespressomaskin drar mindre energi. Kaffebönorna och teet är ekologiskt. Kaffet, från Johan & Nyström, är även fair trade.

Bryggkaffe 27

Te 27

Espresso 20/29

Americano 32

Cappucino 35/42

Latte 35/42

Vi erbjuder ekomjölk (3 %), havremjölk iKaffe (3 %), laktosfri mjölk/eko, råsocker och ekologisk honung.

Catering

Vill du beställa mat och dryck av oss via vår cateringmeny? Vi erbjuder

Vegetariskt

Kyckling

Lax

Något till kaffet

Dryck

Läs mer i vår cateringmeny.

Catering good food 18.pdf

Förbeställ

Förbeställ din mat genom att ring oss på 070-789 20 40